В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.
Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.
Автоматизация процессов. Многие модели имеют программы для автоматического приготовления, что значительно упрощает работу повара и повышает производительность.
Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
При выборе пароконвектомата необходимо учитывать несколько важных параметров: Производительность: определите, сколько пищи нужно готовить в единицу check here времени и выберите пароконвектомат с соответствующей производительностью.
Вспомогательное оборудование Столы check here производственные
Заказать товар Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Характеристики
Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Функции самодиагностики и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры и системы парогенерации.
Покупка пароконвектомата позволяет добиться значительной экономии на кухне, что особенно актуально для сетей общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и без лишних затрат.
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В click here этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.